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2016年は大変お世話になりました

2016年は大変お世話になりました。
このFacebookページの閲覧はもちろんのこと、

焙煎指導のお部屋にご参加の皆さまとの多数のコミュニケーション、

さらには当店本店サイトの訪問者数は、なんと累計133万名さまを突破することも出来ました。

ひとえにコーヒー愛好家の皆さまのおかげです。

無事年内の営業は終了いたしましたが、年始早々の新豆の追加に向けて、鋭意テースティング中です。
皆さまも美味なる珈琲とともに、良い年をお迎えくださいませ。

そして来年もきっと良い年となりますようお祈り申し上げております。

 

自珈亭 一同
http://jikohtei.ciao.jp/

 

author:横濱 自珈亭, category:自分珈琲(コーヒー)の世界, 01:50
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珈琲ぴあに 有田焼 焙煎機 「香烙(こうろく)」が掲載されました!! 

自珈亭で試行錯誤しながら企画し製作した、

有田焼 焙煎機「香烙(こうろく)」が、

この先日発売した『珈琲ぴあ』に取り上げられました(*^o^*)バンザイ
ちっちゃな紹介ですけど、なんかうれしいものですね
珈琲の記事で満載です。ぜひお買い求め頂きご一読頂き、コーヒーの時間をお愉しみくださいませm(_ _)mコーヒー
http://jikohtei.ciao.jp/roast/shop_kohroku.html

 


発売された珈琲ぴあ

 

掲載ページ。

 

珈琲に関する各種情報、

美味しいコーヒー店に関する情報など

とても楽しく読める雑誌に仕上がっています。

是非、ご購入くださいませ

 

にこにこ

JUGEMテーマ:お知らせ

author:横濱 自珈亭, category:自分珈琲(コーヒー)の世界, 10:26
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2015年 エクアドル・ナチュラレッサ 近日出荷開始!!
  ここのところ、朝晩とぐぐっと冷えるときが出てきました。
煎り止め後の冷却がすばやく出来るので、
焙煎もとってもやる気になってきませんか?(笑)(*^o^*)


さてさて、またまたオーガニック銘柄の当店定番
「エクアドルナチュラレッサ」の新年度ロットが間もなく発売となります。

テースティングの結果は、全焙煎度で満点評価!! 
かつて無い出来栄えに大変満足しちゃっています。
出庫タイミングは少し遅くなりましたが、定温倉庫で管理していますので
しっかりとしたグリーンクロップで、
めちゃくちゃ低い欠点豆混入率も美しいです♪
 

システム準備が出来次第の近日発売まで、あと少しお待ちくださいませ〜m(_ _)m

http://jikohtei.ciao.jp/baisendata/Ecuador/

JUGEMテーマ:グルメ
author:横濱 自珈亭, category:コーヒーの情報から, 02:25
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コレスゴールドフィルターを発売します
 スイスゴールドフィルターの完売以来、
金属フィルターの販売のご用命を何度もうけてましたが、
いよいよ「コレス」のゴールドフィルターの発売をすることになりました。





このフィルターは、ホルダーが付属されていますので、

そのままでもドリッパーになります。






なんですが、やっぱりスイスゴールドの時と同様、メリタとバネットのセット販売もすることにいたしました。

是非ともご利用くださいませ

(*^o^*)

author:横濱 自珈亭, category:コーヒーの情報から, 00:06
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桜の季節♪
 こんにちは、横濱も昨日から本格的に桜の開花が始まりました。
春ですねぇ♪ 新しい季節ですねぇ♪ 
お酒も良いけど、外でドリップしながらお花見珈琲なんてのも最高でないでしょうかww♪



author:横濱 自珈亭, category:自分珈琲(コーヒー)の世界, 16:08
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お茶のデザート
 もうすぐ桜が咲きそうな陽気になってきましたね。

そんな中、中華料理屋さんのデザートに驚いたので、ちょっとアップしちゃいました。
もちろんコーヒー
に関連する(?)ような話題です。。。

このデザート、「キンセン茶のクリームプリン」と言いまして、
お茶がベースになっているプリンです。
香味がちょっと驚きなんです。
ココナツミルクの味覚と香り、そしてバニラの香りが漂うんですよ!!
不可思議なるお茶、そのものも飲んで見たい気になります。

、、ってことで飲み物つながりの話題でした。皆さま、コーヒー焙煎の良い季節です。自分で作る美味しいコーヒーを是非とも焙煎してみてくださいね♪

author:横濱 自珈亭, category:自分珈琲(コーヒー)の世界, 23:38
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冬の焙煎は楽で楽しい♪
 本日は大量焙煎です!!

この季節、空気が冷えていますので冷却作業がすばやくとっても楽(*^o^*)

http://jikohtei.ciao.jp/roast/shop_sampleroaster.html

author:横濱 自珈亭, category:自分珈琲(コーヒー)の世界, 09:26
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2014年のご愛顧、ありがとうございました
 2014年も残すところ1日となりました。
皆さま、コーヒーライフで楽しくお過ごしでしょうか。

本年も多数の皆様のご来店、ご支援を頂きありがとうございました。

2015年も香味にこだわった銘柄のご提供をベースに、
楽しみにしております。

それではよい年をお過ごしくださいませ。
2014年のご愛顧と、当趣味のページのご愛読、ありがとうございました。

※レギュラーのコーヒーも良いけど、
 風呂上りのコーヒー牛乳も美味だったりしまーす§^_^§
美味なり、ビンのコーヒー牛乳

author:横濱 自珈亭, category:自分珈琲(コーヒー)の世界, 11:07
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グァテマラ・ラ・タシータ2014年ロット もうすぐ発売
 みなさん こんばんは
少し前にグァテマラの今年度ロットのテースティング会を開催しました。例年にも増して香味のハーモニーがすばらしく、かつフワァッと香味漂うマイルドなコーヒーに仕上がっていますよ^^ 

2014年クロップ グァテマラ・ラ・タシータ
農園指定スペシャリティコーヒーの発売準備が進んでいます。
お豆のページももうすぐ更新です!!


author:横濱 自珈亭, category:コーヒーの情報から, 19:38
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「エクアドル・ナチュラレッサ2014」のグリーンクロップを入庫
 皆さま
だいぶ涼しくなってきましたね。
コーヒー焙煎日和になって来たことも相まって、新豆の発売準備に入ります。

相当多数のお客様よりお問い合わせを頂いていました自珈亭の定番路銘柄の
「エクアドル・ナチュラレッサ」のグリーンクロップを入庫いたしました!!
ここ数年の出来栄え(香味感)に扱いを控えていましたが、
今年度は香味を取り戻し、久しぶりの登場になります。
もともと少なかった欠点豆率はさらにグレードアップして
超低欠点豆率の美しい豆面にもご期待くださいませ。


香味テースティング情報などすべての準備ができましたら、いよいよ出荷開始です。
サイトも順次更新してまいります。ご期待ください


プレミアム会員様には、抽選で10名の方に生豆を贈らせていただきます。香味ご感想をお待ちしています^^


※広島の災害にあわれた方々のご冥福と、今後の復興をお祈り申し上げておりますm(_ _)m
author:横濱 自珈亭, category:コーヒーの情報から, 20:17
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